Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is voor u als leverancier en eindconsument van groot belang. Wij nemen hygiëne en de bijbehorende noodzakelijke beheersmaatregelen dan ook zeer serieus. Het vormt een integraal onderdeel van onze bedrijfsvoering en daarom werken wij sinds de oprichting volgens de eisen van de Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij. Bovendien zijn wij in 2009 BRC-gecertificeerd. Met onze voedselveiligheid en hygiëne zit het dus wel goed. Want dat is toch de eerste vereiste voor topkwaliteit.

  • tot 2009 Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij gecertificeerd door Nederlands Bakkerij Centrum (NBC)
  • sinds 2009 BRC Global Standard for Food Safety gecertificeerd door Det Norske Veritas (DNV) ( BRC Certificaat De Truffel 2010-2011 )